Cua sốt me kiểu Singapore

tomhumviet@gmail.com   0903695922

CÔNG TY CỔ PHẦN NUÔI TRỒNG VÀ CUNG CẤP

TÔM HÙM VIỆT

Các món ngon

Cua sốt me kiểu Singapore

Trong quá trình chế biến, món cua sốt me quen thuộc được cho thêm vào một quả trứng gà đem lại vị beo béo, thơm ngon rất hấp dẫn.  Nhìn thôi là muốn ăn rồi!

NGUYÊN LIỆU

- 1 con cua (khoảng 500-600g), nếu cua nhỏ thì làm 2 con. 1 quả trứng gà.

- 100g me chua, đường, muối, hạt nêm, tương ớt.

CÁCH CHẾ BIẾN

- Cua rửa sạch, cho vào nồi luộc chín, với cua ra để ráo. Tách mai, bổ đôi thân cua. Lấy kềm kẹp vỡ càng cua để cua dễ thấm gia vị khi sốt me.

- Me lược với nước sôi, bỏ hạt

.- Phi thơm tỏi, cho nước me vào, nêm các loại gia vị cho có vị chua ngọt và hơi sánh là được.

- Tiếp đến cho khoảng 1/2 chén tương ớt vào, đánh tan.

- Khi hỗn hợp đó sôi thì cho cua vào. Đun khoảng 5 phút, đập quả trứng gà cho vào và đánh tan. Đun cua thêm khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp. Cua sốt me dùng nóng với bánh mì.

Đến đây Tôm Hùm Việt đã giới thiệu bạn cách  làm xong món Cua sốt me kiểu Singapore rồi, chỉ việc gắp cua để ra đĩa và rưới nước sốt lên trên, một chút rau mùi băm nhỏ là có thể thưởng thức món ăn nảy ngay rồi. Chúc bạn thành công!!!

 

Tags : Tôm hùm sống | Tôm hùm đông lạnh | Tôm hùm alaska | Tôm hùm giống | Ốc hương | Cua cà mau|