NGUYÊN LIỆU:

• Tôm hùm

• Bơ

• Măng tây, khoai tây

• Ngò băm

• Chanh (1/2 trái)

• Muối, tiêu

• Tỏi băm

THỰC HIỆN:

1. Tôm hùm rửa sạch, cắt đôi theo chiều dọc, ướp muối, tiêu, ngò.

2. Măng tây luộc chín, vớt bỏ qua nước lạnh.

3. Khoai tây gọt vỏ cắt miếng, nướng chín.

4. Đun tan bơ, phi vàng tỏi, nêm muối, tiêu, nước cốt chanh.

5. Cho tôm hùm vào dĩa, rưới đều xốt bơ tỏi và nước cốt chanh lên phần thịt.

6. Mở lò ở nhiệt độ 250ºC, sau khi lò nóng, cho tôm hùm vào nướng khoảng 15 phút.

7. Dọn tôm hùm ra dĩa, dùng kèm với khoai tây nướng, măng tây luộc.