Bán cá mú giống loại 0,5-1cm

Cá Mú Giống

Mua hàng nhanh

Mua nhiều, chiết khấu tốt

Gọi: 0865653965

Từ 7h - 19h các ngày

Đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm

Miễn phí giao hàng từ 500.000 vnd hoặc trong bán kính 5km

Mô tả sản phẩm

Cá mú là loại hải sản có giá trị dinh dưỡng cao. Loài cá này còn được gọi là cá song. Cá mú có 3 loại là cá mú đỏ, cá mú đen, cá mú cọp. Cá mú cọp là giống sản xuất nhân tạo mua từ Indonesia gần đây người dân nuôi nhiều.

1. Giá trị dinh dưỡng của cá mú Indonesia

Cá mú cọp hay cá mú Indonesia có chiều dài 60-70cm, lớn nhất là 120 cm, khối lượng lớn lên tới 11 kg. Loài cá mú cọp thường sống ở vùng biển mặn, có rạn đá san hô. Ở Việt Nam thì cá được nuôi ở vùng biển nhiệt đới.

Sở dĩ người ta ưa chuộng ăn loại cá này là bởi thịt cá trắng, dai và có vị ngọt thanh. Cá mú càng to thì thịt càng dai và thơm.

Theo kinh nghiệm chế biến món cá mú của nhiều người, bộ phận nào của cá mú cũng được sử dụng từ đầu, thịt, xương, da, đuôi, ruột đếu có thể chế biến thành các món ăn độc đáo. Đầu thường dùng để nấu lẩu hoặc canh chua; phần thân thì chưng nấm, kho củ cải, hấp đều ngon; đuôi cá mú thì có thể chiên giòn rồi xào với ớt chuông; đặc biệt ruột cá, ruột cá dai thích hợp làm các món gỏi hoặc xào rau củ rất ngon.

Những người nên ăn cá mú

Thịt cá mú rất giàu protein và các vitamin B2, D, E, PP cùng các khoáng chất canxi, phốt pho, sắt,…những người sau đây là những đối tượng nên ăn cá mú thường xuyên:

- Người có thể trạng gầy, trẻ em bị suy dinh dưỡng.

- Phụ nữ có thai không hấp thu nhiều dinh dưỡng, thai nhi chậm phát triển.

- Người bị các bệnh phù thủng, suy nhược.

- Người bị bệnh tiểu đường, suy gan, thận, mệt mỏi.

gia tri dinh duong cua ca mu indonesia

Cá mú Indonesia và giá trị dinh dưỡng của cá mú Indonesia. Thịt cá mú rất giàu protein và các vitamin B2, D, E, PP cùng các khoáng chất canxi, phốt pho, sắt,…

Cách chế biến cá mú cọp:

Một điều cần lưu ý khi chế biến cá mú là không nên sử dụng quá nhiều gia vị, nếu không sẽ làm mất sự ngon ngọt tự nhiên của thịt cá. Cá mú càng to, thịt càng thơm và ngọt.

- Cách thông dụng để chế biến cá mú thành những món ngon là hấp hành gừng, chưng tương, hoặc nướng muối ớt, nấu lẩu chua cay, nấu canh hoặc chiên giòn.

- Cá mú cũng có thể được ăn sống chấm cùng với mù tạt.

- Ngoài ra còn có thể dùng cá mú làm nguyên liệu để trộn gỏi, nấu cháo…Cá mú ghi điểm ở chỗ da cá béo giòn, thịt cá trắng và dai cùng mùi thơm đặc trưng rất hấp dẫn.

Đặc biệt nếu được hấp cùng hành gừng thì món ăn sẽ không bị tanh mà vẫn giữ nguyên được hương vị tinh khiết nhất của biển. Đó là lý do mà cá mú càng ăn càng ngon, không bị ngán.

Giá của cá mú cọp trên thị trường hiện nay là khoảng 500.000 VND/kg.

Sản phẩm khác