Nhắc đến tôm hùm ta không thể nghĩ ra điều gì trước tiên ngoài độ thơm ngon thịt chắc ngọt của nó, ăn vào còn nghe tiếng giòn lựt sựt của các sợi gân xen kẻ thịt trắng chắc, các tảng gạch trên sóng lưng gần đầu tôm béo
Tôm hùm được mệnh danh là vua của các loại hải sản chính bởi vì đẳng cấp dinh dưỡng mà chúng mang lại. Hiệp hội tim mạch Mỹ từng có nghiên cứu chỉ ra rằng, chất béo omega-3 có tác dụng ngăn ngừa bệnh tim, giảm huyết áp, phòng chống bệnh mãn tính và tăng cường năng lượng. Lượng axit béo omega-3 trong tôm hùm khá nhiều và rất có lợi cho sức khỏe.
Tôm hùm là nguồn cung cấp protein và không có chất béo bão hòa cao như các sản phẩm thịt giàu chất béo khác. Thức ăn chủ yếu của tôm hùm là các động vật như cá, tôm, cua ghẹ, giáp xác nhỏ, nhuyễn thể… Chính chế độ ăn uống lành mạnh này của tôm hùm sẽ mang lại lợi ích cho con người.
MÓN ĂN TỪ TÔM HÙM
Tôm hùm hấp bia
- Vị thơm nồng men bia hòa quyện cùng vị ngọt của thịt tôm khiến bạn ăn một lần nhớ mãi.
Tôm hùm nướng phô mai
- Món này dành cho bữa ăn cuối tuần, hoặc đãi tiệc bạn bè, người thân, đồng nghiệp thì cực kỳ thơm ngon và sang chảnh. Tôm nướng thơm phức, mùi béo ngậy của phô mai ngon tuyệt.