Tôm hùm món ăn ngon và bổ dưỡng

Tôm hùm: Món ăn ngon và bổ dưỡng

Tôm hùm là một loại hải sản được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Tôm hùm có nhiều loại, nhưng phổ biến nhất là tôm hùm Alaska, tôm hùm Canada và tôm hùm đỏ. Tôm hùm có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, từ đơn giản đến phức tạp, từ nướng, hấp, luộc đến nấu cháo, súp,…

Giá trị dinh dưỡng của tôm hùm Tôm hùm là một nguồn cung cấp protein, vitamin và khoáng chất dồi dào. Trong 100g tôm hùm có chứa:

• 90 calo

• 18g protein

• 0g carbohydrate

• 0g chất béo bão hòa

• 0g cholesterol

• 200% nhu cầu vitamin B12 hàng ngày

• 100% nhu cầu selen hàng ngày

• 50% nhu cầu vitamin D hàng ngày

Tác dụng của tôm hùm đối với sức khỏe

Tôm hùm có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, bao gồm:

• Tăng cường sức khỏe tim mạch: Tôm hùm là một nguồn cung cấp axit béo omega-3 dồi dào, axit béo omega-3 có tác dụng giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như đau tim và đột quỵ.

• Tăng cường hệ miễn dịch: Tôm hùm là một nguồn cung cấp vitamin B12 dồi dào, vitamin B12 có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch và ngăn ngừa thiếu máu.

• Bảo vệ sức khỏe xương: Tôm hùm là một nguồn cung cấp canxi và phốt pho dồi dào, canxi và phốt pho là những khoáng chất quan trọng giúp bảo vệ sức khỏe xương và ngăn ngừa loãng xương.

• Tốt cho mắt: Tôm hùm là một nguồn cung cấp vitamin A dồi dào, vitamin A có tác dụng tốt cho mắt và ngăn ngừa các bệnh về mắt như đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng.

• Tốt cho da: Tôm hùm là một nguồn cung cấp protein và selen dồi dào, protein và selen có tác dụng giúp da khỏe mạnh và tươi trẻ.

Cách chọn tôm hùm tươi ngon

Khi chọn tôm hùm, bạn cần lưu ý những điểm sau:

• Tôm hùm còn sống: Tôm hùm còn sống khi bạn bóp nhẹ vào thân tôm, tôm sẽ co rúm lại.

• Tôm hùm có màu sắc tươi sáng: Tôm hùm tươi ngon có màu sắc tươi sáng, không có đốm đen hoặc vết bẩn.

• Tôm hùm có thịt săn chắc: Khi bạn ấn nhẹ vào thịt tôm, thịt tôm phải săn chắc, không bị nhũn.

• Tôm hùm không có mùi hôi: Tôm hùm tươi ngon không có mùi hôi.

Cách bảo quản tôm hùm

Tôm hùm tươi sống có thể bảo quản trong tủ lạnh trong khoảng 2-3 ngày. Để bảo quản tôm hùm tươi lâu hơn, bạn có thể bọc tôm hùm trong giấy báo và cho vào ngăn đá tủ lạnh. Tôm hùm đông lạnh có thể bảo quản trong tủ lạnh trong khoảng 6 tháng.

Cách chế biến tôm hùm

Tôm hùm có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, từ đơn giản đến phức tạp, từ nướng, hấp, luộc đến nấu cháo, súp,…

Một số món ăn ngon từ tôm hùm:

• Tôm hùm nướng bơ tỏi

• Tôm hùm hấp bia

• Tôm hùm luộc

• Cháo tôm hùm

• Súp tôm hùm

**Tôm hùm là một món ăn ngon và bổ dưỡng, rất thích hợp để thưởng thức trong những bữa tiệc hay những dịp đặc biệt. Hy vọng bài viết này đã giúp bạn hiểu thêm về tôm hùm và cách chế biến tôm hùm ngon.

Bài viêt liên quan:

Tôm hùm việt nam có những loại nào? https://tomhumviet.com/tom-hum-viet-nam-co-nhung-loai-nao-

Cách nuôi tôm hùm: https://tomhumviet.com/cach-nuoi-tom-hum