Ông Huỳnh Ngọc Danh – Ông tổ nghề nuôi tôm hùm, Người Nuôi Tôm Hùm Tiên Phong tại Sông Cầu, Phú Yên

Giới Thiệu Chung

Ông Huỳnh Ngọc Danh, sinh năm 1956 tại Sông Cầu, Phú Yên, là một trong những người tiên phong trong việc nuôi tôm hùm tại vùng Sông Cầu. Với hơn bốn thập kỷ kinh nghiệm, ông Danh đã góp phần quan trọng trong việc phát triển ngành nuôi trồng thủy sản tại địa phương, đưa nghề nuôi tôm hùm trở thành một nguồn thu nhập ổn định cho nhiều gia đình.

Hành Trình Khởi Nghiệp

Vào những năm 1990, khi nghề nuôi tôm hùm còn rất mới mẻ ở Việt Nam, ông Danh đã dũng cảm thử nghiệm và học hỏi các kỹ thuật nuôi tôm từ các nước láng giềng. Với sự kiên trì và nỗ lực không ngừng, ông đã vượt qua nhiều khó khăn ban đầu như thiếu kiến thức, kỹ thuật, và cả vốn đầu tư.

Thành Tựu Đáng Kể

• Diện Tích Nuôi Trồng: Từ những lồng bè nhỏ lẻ ban đầu, hiện nay ông Danh sở hữu hơn 100 lồng nuôi tôm hùm trải dài trên diện tích hơn 2 hecta mặt nước.
• Sản Lượng Tôm Hùm: Trung bình mỗi năm, ông Danh thu hoạch khoảng 6 tấn tôm hùm, cung cấp cho thị trường trong nước và xuất khẩu.
• Kỹ Thuật Nuôi Hiện Đại: Ông đã áp dụng các kỹ thuật nuôi tiên tiến như hệ thống lọc nước tuần hoàn, thức ăn tự nhiên và chế độ chăm sóc đặc biệt, giúp tôm hùm phát triển khỏe mạnh và đạt chất lượng cao.

Đóng Góp Cho Cộng Đồng

Ông Huỳnh Ngọc Danh không chỉ thành công trong việc nuôi tôm hùm mà còn chia sẻ kiến thức và kinh nghiệm của mình cho nhiều người dân trong vùng. Ông thường xuyên tổ chức các buổi tập huấn, hội thảo để hướng dẫn kỹ thuật nuôi tôm cho các hộ gia đình, giúp họ cải thiện đời sống và ổn định kinh tế.

Tương Lai Phát Triển

Nhìn về tương lai, ông Danh đang có kế hoạch mở rộng quy mô nuôi trồng và áp dụng thêm các công nghệ tiên tiến để nâng cao chất lượng sản phẩm. Ông cũng hy vọng có thể hợp tác với các nhà khoa học và chuyên gia để nghiên cứu và phát triển các giống tôm hùm mới, phù hợp với điều kiện tự nhiên của Sông Cầu.

Lời Kết

Ông Huỳnh Ngọc Danh là tấm gương sáng về tinh thần khởi nghiệp, sự kiên trì và sáng tạo trong ngành nuôi trồng thủy sản. Những đóng góp của ông không chỉ giúp nâng cao chất lượng cuộc sống cho bản thân mà còn mang lại nhiều lợi ích cho cộng đồng và góp phần phát triển kinh tế địa

Giai Đoạn Đầu (Những năm 1990)

• Khởi Đầu: Nghề nuôi tôm hùm tại Sông Cầu, Phú Yên bắt đầu phát triển mạnh mẽ trong những năm 1990. Lúc ban đầu, nghề nuôi tôm hùm ở đây chủ yếu dựa vào việc nuôi tôm hùm trong các lồng bè trên biển.
• Loại Tôm Hùm: Ban đầu, người dân tập trung vào việc nuôi tôm hùm đất (Panulirus ornatus), là loại tôm hùm có giá trị kinh tế cao.

Phát Triển và Mở Rộng (Những năm 2000 đến đầu những năm 2010)

• Mở Rộng Quy Mô: Nghề nuôi tôm hùm đã mở rộng quy mô đáng kể, với sự tham gia của nhiều hộ gia đình và doanh nghiệp đầu tư vào lĩnh vực này.
• Gia Tăng Giá Trị: Tôm hùm bắt đầu được xem là một trong những sản phẩm chủ lực của ngành thủy sản Phú Yên, góp phần tăng thu nhập và cải thiện đời sống của người dân địa phương.

Thách Thức và Biến Động (Từ giữa những năm 2010)

• Biến Đổi Khí Hậu và Dịch Bệnh: Ngành nuôi tôm hùm phải đối mặt với nhiều thách thức như biến đổi khí hậu, dịch bệnh và sự cạnh tranh từ các thị trường quốc tế.
• Quản Lý Nguyên Liệu: Việc phụ thuộc vào nguồn giống tự nhiên và nguyên liệu đầu vào từ nước ngoài cũng là một thách thức lớn.

Hiện Tại và Tương Lai (Gần đây và Hướng Phát Triển)

• Ứng Phó với Thách Thức: Có những nỗ lực để ứng phó với các thách thức thông qua việc nâng cao kiến thức kỹ thuật, cải tiến quy trình nuôi trồng và quản lý tốt hơn nguồn lực thủy sản.
• Hướng Phát Triển Bền Vững: Ngành nuôi tôm hùm đang hướng tới phát triển bền vững, bảo vệ môi trường và tạo ra sản phẩm chất lượng cao, có khả năng cạnh tranh trên thị trường quốc tế.

ÔNG TỔ NGHỀ TÔM HÙM
Người nuôi tôm hùm đầu tiên tại Sông Cầu – Phú Yên
4

Sông Cầu – Phú Yên hôm nay được cả nước biết đến như “thủ phủ tôm hùm” của Việt Nam. Nhưng ít ai biết rằng, những ngày đầu tiên của nghề nuôi tôm hùm nơi đây là cả một hành trình đầy gian nan, thử thách và đánh đổi.

Và trong hành trình đó, bố tôi là một trong những người tiên phong đặt nền móng cho nghề nuôi tôm hùm tại vùng biển này.

Những năm 1990 – Khi chưa ai tin vào con tôm hùm

Vào khoảng những năm 1990, khi nghề nuôi tôm hùm còn rất mới mẻ, chưa có tài liệu kỹ thuật, chưa có hệ thống hỗ trợ, chưa có mô hình chuẩn, bố tôi đã mạnh dạn thử nghiệm nuôi tôm hùm lồng bè trên biển Sông Cầu.

Thời điểm đó:

Không có hệ thống RAS

Không có công nghệ IoT

Không có quy trình tiêu chuẩn

Không có thị trường xuất khẩu ổn định

Tất cả đều là kinh nghiệm – quan sát – thất bại – rồi làm lại.

Những lồng bè thô sơ bằng gỗ, phao nổi đơn giản, con giống hoàn toàn phụ thuộc tự nhiên… Nhưng bằng sự kiên trì, ông đã giữ được những lứa tôm đầu tiên sống khỏe và phát triển.

Đó là nền móng cho một nghề nuôi hàng nghìn tỷ đồng mỗi năm tại Sông Cầu sau này.

Tôm hùm Sông Cầu – Di sản biển của Phú Yên

Hiện nay, Sông Cầu thuộc Phú Yên được xem là trung tâm nuôi tôm hùm lớn nhất cả nước, với hàng chục nghìn lồng bè ngoài biển, cung cấp sản lượng lớn cho thị trường trong nước và xuất khẩu.

Nhưng để có được vị thế đó là công sức của những người đi trước – những người dám làm khi chưa ai dám tin.

Gia đình tôi từ những ngày đầu đó đến nay vẫn kiên trì với nghề:

Nuôi trồng tôm hùm thương phẩm

Cung cấp cho thị trường toàn quốc

Xuất khẩu sang các thị trường quốc tế

Mở rộng sang các mô hình nuôi công nghệ cao

Hơn 30 năm – một hành trình không chỉ là kinh tế, mà là truyền thống.

Nghề nuôi tôm hùm – Không chỉ là sinh kế

Nghề nuôi tôm hùm tại Sông Cầu không chỉ mang lại thu nhập cho hàng nghìn hộ dân ven biển mà còn trở thành:

Di sản kinh tế biển

Văn hóa làng nghề

Niềm tự hào của người dân Phú Yên

Biểu tượng của sự bền bỉ và sáng tạo

Từ những lồng bè thô sơ năm xưa, hôm nay nghề đã phát triển sang các mô hình hiện đại hơn, tối ưu kỹ thuật và kiểm soát rủi ro tốt hơn.

Nhưng gốc rễ của nghề vẫn là tinh thần của những người tiên phong.

Từ truyền thống đến tương lai

Là thế hệ tiếp nối, tôi không chỉ kế thừa nghề nuôi tôm hùm mà còn phát triển theo hướng:

Ứng dụng công nghệ cao vào nuôi trồng

Thiết kế – thi công hệ thống hồ hải sản

Phát triển farm nuôi hải sản công nghệ RAS

Kết hợp nuôi – cung cấp – xuất khẩu

Hành trình của gia đình tôi không chỉ là câu chuyện kinh doanh, mà là câu chuyện của ba thế hệ bám biển.

Và người đặt viên gạch đầu tiên – chính là bố tôi.

Lời tri ân

Nếu hôm nay Sông Cầu được biết đến là thủ phủ tôm hùm, thì đó là công sức của những người nông dân biển đã âm thầm dựng bè giữa sóng gió.

Và tôi tự hào khi được sinh ra trong một gia đình có người tiên phong với nghề.

Tôm hùm Sông Cầu – không chỉ là sản phẩm, mà là lịch sử, là truyền thống, là niềm tin.