Các cách tôm hùm nướng phổ biến

Tôm hùm nướng là món ăn hấp dẫn và sang trọng, được ưa chuộng trong nhiều dịp đặc biệt. Với hương vị thơm ngon, béo ngậy cùng thịt tôm dai ngọt, món ăn này luôn chinh phục mọi thực khách.Hãy theo dõi sau đây là một số cách tôm hùm nướng phổ biến:

1.Tôm hùm nướng bơ tỏi

Nguyên liệu:

1 con tôm hùm (khoảng 1kg)

100g bơ

2 tép tỏi, băm nhuyễn

1 muỗng cà phê muối

1/2 muỗng cà phê tiêu đen

1/4 chén rau mùi, thái nhỏ

Cách làm:

Làm nóng lò nướng ở 200 độ C.

Cắt đôi tôm hùm theo chiều dọc và loại bỏ phần chỉ đen ở giữa.

Trộn đều bơ, tỏi, muối, tiêu và rau mùi trong một bát nhỏ.

Phết hỗn hợp bơ tỏi lên mặt thịt của tôm hùm.

Nướng tôm hùm trong 15-20 phút, hoặc cho đến khi thịt tôm chín đều và vỏ chuyển sang màu đỏ tươi.

Dùng nóng với bơ tan chảy hoặc nước sốt cocktail.

2.Tôm hùm nướng muối ớt

Nguyên liệu:

1 con tôm hùm (khoảng 1kg)

2 muỗng cà phê muối

1 muỗng cà phê ớt bột

1 muỗng cà phê tiêu đen

1 muỗng cà phê dầu ăn

1 muỗng canh chanh, vắt lấy nước

1 muỗng canh hành lá, thái nhỏ

Cách làm:

Làm nóng lò nướng ở 200 độ C.

Cắt đôi tôm hùm theo chiều dọc và loại bỏ phần chỉ đen ở giữa.

Trộn đều muối, ớt bột, tiêu đen, dầu ăn, nước cốt chanh và hành lá trong một bát nhỏ.

Phết hỗn hợp muối ớt lên mặt thịt của tôm hùm.

Nướng tôm hùm trong 15-20 phút, hoặc cho đến khi thịt tôm chín đều và vỏ chuyển sang màu đỏ tươi.

Dùng nóng với muối tiêu chanh hoặc ớt xanh.

3.Tôm hùm nướng phô mai

Nguyên liệu:

1 con tôm hùm (khoảng 1kg)

100g phô mai Mozzarella, bào sợi

2 muỗng canh bơ

1/2 chén breadcrumbs

1/4 chén rau mùi, thái nhỏ

1/4 chén hành tây, thái nhỏ

1 muỗng cà phê muối

1/2 muỗng cà phê tiêu đen

Cách làm:

Làm nóng lò nướng ở 200 độ C.

Cắt đôi tôm hùm theo chiều dọc và loại bỏ phần chỉ đen ở giữa.

Trộn đều phô mai Mozzarella, bơ, breadcrumbs, rau mùi, hành tây, muối và tiêu đen trong một bát nhỏ.

Nhồi hỗn hợp phô mai vào phần thịt của tôm hùm.

Nướng tôm hùm trong 15-20 phút, hoặc cho đến khi thịt tôm chín đều, phô mai tan chảy và chuyển sang màu vàng nâu.

Dùng nóng với salad hoặc rau củ nướng.

Xem thêm:

Tôm hùm Alaska : https://tomhumviet.com/tom-hum-alaska/

Tôm hùm đỏ : https://tomhumviet.com/tom-hum-do/

Tôm hùm làm sashimi : https://tomhumviet.com/tom-hum-lam-sashimi/