Cách làm tôm hùm nướng phô mai

Khi nhắc đến sự kết hợp hoàn hảo giữa hải sản và phô mai, không thể không nhắc đến món tôm hùm nướng phô mai – một món ăn đẳng cấp, quyến rũ bất cứ ai ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.

Đây không chỉ là một món ăn, mà còn là một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực, nơi hương vị của biển cả hòa quyện cùng với vị béo ngậy, thơm lừng của phô mai mozzarella, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên.

 Đối với những tín đồ ẩm thực, món tôm hùm nướng phô mai không chỉ dừng lại ở việc làm thỏa mãn vị giác, mà còn là một cuộc phiêu lưu, khám phá những tầng lớp hương vị phong phú, độc đáo. Hãy cùng chúng tôi bắt đầu với cách làm tôm hùm nướng phô mai đơn giản nhưng đầy hấp dẫn, chắc chắn sẽ đem lại cho bạn và người thân những khoảnh khắc ấm áp và tràn ngập niềm vui bên bàn ăn.

Tôm hùm nướng phô mai

Nguyên liệu

Tôm hùm 2 con (tùy vào số lượng người ăn)

Phô mai mozzarella 200g (hoặc tùy theo sở thích)

Bơ 50g

Tỏi băm 2 muỗng canh

Mùi tây hoặc ngò rí một ít, băm nhỏ

Gia vị: muối, tiêu, ớt bột (nếu thích cay)

Cách thực hiện 

Bước 1: Sơ chế tôm hùm

Đầu tiên, rửa sạch tôm hùm dưới vòi nước lạnh.

Dùng dao sắc, cắt tôm hùm làm đôi theo chiều dọc. Rút bỏ phần ruột đen ở lưng tôm.

Để tôm hùm ra đĩa, phần thịt hướng lên trên.

Bước 2: Làm sốt tỏi bơ nướng tôm 

Bắc chảo lên bếp, cho bơ vào để nóng chảy.

Thêm tỏi băm vào chảo, xào đến khi tỏi vàng thơm.

Nêm một chút muối và tiêu vào hỗn hợp tỏi bơ.

Bước 3: Phết sốt lên tôm hùm nướng phô mai

Dùng cọ hoặc thìa quét đều hỗn hợp tỏi bơ lên mặt thịt tôm hùm.

Bước 4: Rắc phô mai vào tôm hùm

Rải đều phô mai mozzarella đã được bào mỏng hoặc cắt nhỏ lên trên mặt thịt tôm hùm.

Bạn có thể thêm một chút ớt bột nếu thích cay.

Bước 5: Nướng tôm hùm 

Đặt tôm hùm vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ khoảng 180°C (350°F).

Nướng trong khoảng 10-15 phút, hoặc cho đến khi phô mai tan chảy và vàng nhẹ.

Bước 6: Thành phẩm và thưởng thức nướng phô mai

Lấy tôm hùm ra khỏi lò, rắc một ít mùi tây hoặc ngò rí băm nhỏ lên trên.

Món tôm hùm nướng phô mai thơm ngon, hấp dẫn nhất khi ăn nóng.

Lưu ý: Chọn tôm hùm tươi để món ăn có hương vị thơm ngon nhất. Bạn có thể điều chỉnh lượng gia vị theo khẩu vị cá nhân.

Chúc bạn thành công và có bữa tiệc tuyệt vời với món tôm hùm nướng phô mai!

Nếu các bạn không muốn ăn tôm hùm với chế biến với tôm hùm hùm nướng phô mai thì dưới đây sẽ là 1 số cách chế biến mà các bạn nên thử. Để biết được hương vị nướng mới với nhiều cách khác nhau sẽ đem lại món tôm hùm ngon tuyệt vời hơn.

Tôm Hùm Nướng Bơ Tỏi:

Một sự kết hợp không bao giờ lỗi mốt. Tôm hùm nướng với sốt bơ tỏi là món ăn đơn giản nhưng rất ngon miệng, phù hợp cho cả bữa tiệc lẫn bữa ăn gia đình.

Tôm Hùm Nướng Mật Ong:

Vị ngọt của mật ong kết hợp với thịt tôm hùm tạo nên một món ăn độc đáo. Bạn có thể thêm một ít ớt để tạo nên sự cân bằng trong hương vị.

Tôm Hùm Nướng Muối Ớt:

Sự kết hợp của vị cay từ ớt và vị mặn từ muối tạo nên hương vị đậm đà cho món tôm hùm nướng. Món ăn này thường phù hợp với những người thích ẩm thực mạnh mẽ.

Tôm Hùm Nướng Kiểu Thái:

Đưa hương vị châu Á vào món tôm hùm của bạn với các gia vị như sả, gừng, nước cốt dừa, và ớt. Món ăn này sẽ mang lại trải nghiệm ẩm thực mới lạ và thú vị.

Tôm Hùm Nướng Sốt BBQ:

Tôm hùm nướng với sốt BBQ mang đậm hương vị Mỹ. Sốt BBQ thêm vào vị ngọt và khói, tạo nên một món ăn tuyệt vời cho những buổi tiệc ngoài trời.

Mỗi món tôm hùm nướng trên đều có cách chế biến đơn giản và dễ dàng, đồng thời mang lại hương vị độc đáo và thú vị, phù hợp cho mọi dịp. Hãy thử nghiệm và tìm ra món tôm hùm nướng yêu thích của bạn!

Xem thêm: Cách hấp tôm hùm ngon đơn giản tại nhà