Thủ Phủ Tôm Hùm Việt Nam 2025

“Thủ phủ tôm hùm” ở Việt Nam thường được nhắc đến là huyện đảo Cam Bình, thành phố Cam Ranh, tỉnh Khánh Hòa. Tuy nhiên, thị xã Sông Cầu thuộc tỉnh Phú Yên, đặc biệt là vùng xã Xuân Thịnh, Xuân Phương, cũng nổi tiếng không kém và đang ngày càng phát triển mạnh mẽ nghề nuôi tôm hùm.

1.Một số thông tin thú vị:

• Khánh Hòa: Được xem là cái nôi của nghề nuôi tôm hùm lồng với sản lượng lớn nhất nước. Các vùng nuôi nổi tiếng gồm Vạn Ninh, Cam Ranh, Nha Trang.

• Phú Yên: Sông Cầu là địa phương có diện tích nuôi tôm hùm lồng lớn thứ hai cả nước. Người dân nơi đây còn gọi là “thủ phủ tôm hùm miền Trung”.

• Tôm hùm được nuôi phổ biến là tôm hùm xanh và tôm hùm bông, trong đó tôm hùm bông có giá trị kinh tế cao hơn.

2.  Sông Cầu _ Thủ phủ tôm hùm Việt Nam

Nằm ở phía Bắc tỉnh Phú Yên, thị xã Sông Cầu được mệnh danh là “thủ phủ tôm hùm của Việt Nam” – nơi hội tụ của biển xanh, nắng vàng và nghề nuôi trồng thủy sản phát triển mạnh mẽ, đặc biệt là tôm hùm – loài hải sản được ví như “vua” của các loại tôm.

1 Thiên nhiên ưu đãi – Biển hiền hòa, vịnh kín gió

Sông Cầu có đường bờ biển dài, nhiều vịnh kín như vịnh Xuân Đài, vịnh Gành Đỏ, nơi có điều kiện tự nhiên lý tưởng để nuôi tôm hùm lồng: nước biển trong xanh, độ mặn ổn định, ít sóng lớn và nguồn thức ăn tự nhiên dồi dào. Đây là môi trường sống lý tưởng giúp tôm hùm sinh trưởng khỏe mạnh, chất lượng thịt thơm ngon, săn chắc.

2 Nghề nuôi tôm hùm – Từ truyền thống đến hiện đại

Từ hàng chục năm trước, người dân Sông Cầu đã bắt đầu nuôi tôm hùm bằng lồng bè nổi trên biển. Trải qua thời gian, nghề nuôi tôm đã phát triển thành ngành kinh tế mũi nhọn, mang lại thu nhập chính cho hàng nghìn hộ dân địa phương.

Sông Cầu hiện có hàng chục ngàn lồng nuôi tôm, tập trung tại các xã ven biển như Xuân Phương, Xuân Thịnh, Xuân Cảnh, với sản lượng hàng năm lên tới hàng trăm tấn, phục vụ cho thị trường trong nước và xuất khẩu sang Trung Quốc, Hàn Quốc và nhiều quốc gia khác.

3 Tôm hùm Sông Cầu – Đặc sản nổi tiếng gần xa

Tôm hùm ở Sông Cầu nổi tiếng với hai loại chính: tôm hùm xanh và tôm hùm bông. Trong đó, tôm hùm bông có kích thước lớn, màu sắc bắt mắt và giá trị kinh tế cao. Thịt tôm nơi đây chắc, ngọt, thơm – là nguyên liệu chính trong nhiều món ăn cao cấp như tôm hùm nướng phô mai, cháo tôm hùm, tôm hùm hấp sả gừng…

Du khách đến Phú Yên không thể bỏ lỡ trải nghiệm đi thuyền ra bè tôm, tự tay bắt và thưởng thức tôm hùm tươi sống giữa khung cảnh biển trời bao la.

4 Hướng đến phát triển bền vững

Trong những năm gần đây, chính quyền và người dân Sông Cầu đang dần chuyển sang các mô hình nuôi tôm hùm thân thiện với môi trường, ứng dụng công nghệ, giảm thiểu ô nhiễm và dịch bệnh. Đây là hướng đi đúng đắn giúp nghề nuôi tôm phát triển lâu dài, giữ vững danh hiệu “thủ phủ tôm hùm” của cả nước.