TÔM HÙM ĐỎ

Tôm hùm đỏ (Homarus gammarus), còn có tên gọi khác là tôm hùm Na Uy, là một loài tôm hùm quý hiếm sinh sống ở vùng nước lạnh Bắc Đại Tây Dương, từ Na Uy đến Maine (Hoa Kỳ). Chúng được mệnh danh là “vua” hải sản bởi hương vị thơm ngon, thịt chắc ngọt và giá trị dinh dưỡng dồi dào.

Đặc điểm nổi bật của tôm hùm đỏ:

Tôm hùm đỏ trưởng thành có thể đạt kích thước ấn tượng với chiều dài lên đến 60cm và

trọng lượng trung bình từ 2-4kg, con lớn nhất có thể nặng tới 20kg.

Vỏ tôm hùm có màu đỏ cam đặc trưng, bao phủ bởi nhiều gai nhọn giúp bảo vệ cơ thể.

Thịt tôm hùm có màu trắng tinh, săn chắc, ngọt đậm và chứa nhiều giá trị dinh dưỡng.

Giá trị dinh dưỡng ôm hùm đỏ là nguồn cung cấp protein dồi dào, cùng với các vitamin

và khoáng chất thiết yếu như vitamin B12, selen, phốt pho, kẽm,…

Lợi ích sức khỏe từ tôm hùm:

Tốt cho tim mạch Hàm lượng axit béo omega-3 dồi dào trong tôm hùm  giúp giảm cholesterol xấu (LDL), t

ăng cholesterol tốt (HDL) và ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Hỗ trợ sức khỏe não bộ choline, một dưỡng chất quan trọng trong tôm hùm , đóng vai trò thiết

yếu cho sự phát triển và chức năng của não bộ, giúp cải thiện trí nhớ và giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer.

Tăng cường hệ miễn dịch selen, khoáng chất có trong tôm hùm , giúp tăng cường

hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh.

Tốt cho mắ vitamin A trong tôm hùm giúp duy trì thị lực khỏe mạnh, ngăn ngừa

các bệnh về mắt như đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng.

Lưu ý khi sử dụng tôm hùm đỏ:

Giá thành cao

Do là hải sản cao cấp, tôm hùm có giá thành tương đối cao so với

các loại tôm hùm khác.

Dị ứng

Một số người có thể bị dị ứng với tôm hùm, biểu hiện qua các triệu chứng như

ngứa ngáy, nổi mẩn đỏ, khó thở,…

Hàm lượng cholesterol cao

Tôm hùm chứa hàm lượng cholesterol cao, nên đó người có cholesterol cao nên

hạn chế sử dụng hoặc tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi thưởng thức.

Cách chế biến tôm hùm đỏ:

Tôm hùm đỏ có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn và đa dạng như:

Hấp: Đây là cách chế biến đơn giản nhất, giữ nguyên vẹn hương vị tươi ngon của tôm hùm.

Nướng: Tôm hùm nướng than hoa hoặc nướng muối ớt mang đến hương vị đậm đà, thơm lừng.

Luộc: Tôm hùm luộc là lựa chọn nhanh chóng, giữ nguyên độ ngọt và dinh dưỡng của nguyên liệu.

Rang muối ớt: Vị mặn mặn, cay cay của muối ớt hòa quyện cùng vị ngọt của tôm hùm tạo nên món ăn kích thích vị giác.

Rim me: Vị chua ngọt, mặn mặn của me hòa quyện cùng vị ngọt của tôm hùm tạo nên món ăn hấp dẫn.

Tôm hùm đỏ – Món quà sang trọng và ý nghĩa:

Với hương vị thơm ngon, sang trọng và giá trị dinh dưỡng cao, tôm hùm đỏ thường

được lựa chọn làm quà tặng cho người thân, bạn bè trong những dịp đặc biệt như lễ Tết, sinh nhật, tân gia,…

Tôm hùm đỏ là một loại hải sản quý giá, mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe và là món ăn ngon được nhiều người yêu thích.

Bạn cũng cần lưu ý một số điều khi sử dụng để đảm bảo sức khỏe và tận hưởng trọn vẹn hương vị tuyệt vời của “vua” hải sản Bắc Cực này.

Xem thêm:

Mua tôm hùm: https://tomhumviet.com/mua-tom-hum/

Tôm hùm alaska: https://tomhumviet.com/tom-hum-alaska/

Món ngon từ tôm hùm: https://tomhumviet.com/mon-ngon-tu-tom-hum/