Tôm Hùm Đông Lạnh TP.HCM

Trong bối cảnh nhu cầu thưởng thức hải sản cao cấp tại TP.HCM ngày càng tăng, Tôm Hùm Việt tự hào cung cấp tôm hùm đông lạnh TP.HCM chất lượng cao, đáp ứng mọi yêu cầu của khách hàng. Tại Tôm Hùm Việt, chúng tôi cam kết mang đến những sản phẩm tôm hùm tươi ngon nhất, được cấp đông nhanh sau khi ngộp oxy, đảm bảo giữ trọn vị ngon và chất dinh dưỡng tối ưu.

Các Size Tôm Hùm Đông Lạnh TP.HCM

Tôm Hùm Việt cung cấp tôm hùm đông lạnh với nhiều kích cỡ khác nhau để phù hợp với nhu cầu đa dạng của khách hàng:

Size 200gr-300gr: Là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức tôm hùm một cách tiện lợi,

phù hợp cho các món ăn cá nhân hoặc kết hợp trong các món salad hải sản.

Size 300gr-500gr: Đây là kích cỡ phổ biến nhất, phù hợp để chế biến các món như

tôm hùm nướng phô mai, tôm hùm hấp bia, mang lại hương vị đậm đà và thịt tôm ngọt, chắc.

Size 500gr – 700gr và 700gr – 1000gr: Là sự lựa chọn hoàn hảo cho các bữa tiệc,

sự kiện đặc biệt, với phần thịt tôm hùm dày, ngon, phục vụ những bữa ăn nhóm hoặc làm quà tặng giá trị cao.

Cách lựa chọn tôm hùm đông lạnh tại TP.HCM chất lượng

Tôm hùm là một loại hải sản cao cấp được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách lựa chọn tôm hùm đông lạnh chất lượng. Dưới đây là một số lưu ý bạn cần quan tâm khi mua tôm hùm đông lạnh:

1.Quan sát vỏ tôm:

Vỏ tôm hùm đông lạnh chất lượng phải có màu sáng bóng, tự nhiên, không bị trầy xước, dập nát hay có đốm đen.

Nên chọn những con tôm hùm có lớp vỏ dày, cứng cáp, không bị mềm nhũn.

Tránh mua những con tôm hùm có vỏ bị nứt vỡ, chảy nước hoặc có mùi tanh khó chịu.

2.Kiểm tra phần khớp nối giữa đầu và thân tôm:

Phần khớp nối giữa đầu và thân tôm hùm đông lạnh chất lượng phải khít chặt, không bị hở.

Nếu phần khớp nối này bị hở, có thể do tôm hùm đã bị rã đông rồi đông lạnh lại, hoặc do tôm hùm bị đánh bắt khi đã chết.

Nên chọn những con tôm hùm có phần khớp nối giữa đầu và thân khít chặt để đảm bảo độ tươi ngon.

3.Quan sát phần thịt tôm:

Thịt tôm hùm đông lạnh chất lượng phải có màu trắng hồng tự nhiên, không bị bầm tím, đổi màu hay chảy nhớt.

Nên chọn những con tôm hùm có phần thịt đầy đặn, săn chắc, không bị bở nát.

Tránh mua những con tôm hùm có phần thịt bị xỉn màu, chảy nước hoặc có mùi tanh khó chịu.

4.Kiểm tra thông tin trên bao bì:

Bao bì sản phẩm tôm hùm đông lạnh phải ghi đầy đủ thông tin về nguồn gốc xuất xứ, nhà sản xuất, thời hạn sử dụng và hướng dẫn bảo quản.

Nên chọn mua những sản phẩm có thương hiệu uy tín và được bảo quản trong điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Tránh mua những sản phẩm không có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng hoặc đã quá hạn sử dụng.

5.Mua tại cửa hàng uy tín:

Nên mua tôm hùm đông lạnh tại những cửa hàng hải sản uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và được bảo quản trong điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Tránh mua tôm hùm đông lạnh tại những nơi bán hàng rong hoặc những cửa hàng không có uy tín.

Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo thêm một số mẹo sau để chọn mua tôm hùm đông lạnh ngon

Nên chọn mua tôm hùm đông lạnh theo mùa để đảm bảo chất lượng tốt nhất.

Hỏi kỹ người bán về cách bảo quản và rã đông tôm hùm đúng cách.

Chọn mua những con tôm hùm có kích thước phù hợp với nhu cầu sử dụng của bạn.

Thời gian bảo quản tôm hùm đông lạnh tại TP.HCM

Thời gian bảo quản tôm hùm đông lạnh phụ thuộc vào nhiều yếu tố như nhiệt độ bảo quản, phương pháp cấp đông và tình trạng của tôm hùm trước khi cấp đông.

Dưới đây là thời gian bảo quản tôm hùm đông lạnh theo khuyến cáo chung:

Tôm hùm sống nguyên con:

Bảo quản ở nhiệt độ -18 độ C hoặc thấp hơn: 12 tháng

Bảo quản ở nhiệt độ -15 độ C: 6 tháng

Thịt tôm hùm đã bóc vỏ:

Bảo quản ở nhiệt độ -18 độ C hoặc thấp hơn: 3-4 tháng

Bảo quản ở nhiệt độ -15 độ C: 2 tháng

Lưu ý:

Thời gian bảo quản trên chỉ là mức tham khảo. Chất lượng của tôm hùm đông lạnh sẽ giảm dần theo thời gian bảo quản.

Nên rã đông tôm hùm đúng cách trước khi chế biến để đảm bảo hương vị và độ tươi ngon.

Không nên tái đông lạnh tôm hùm đã rã đông.

Tốt nhất nên sử dụng tôm hùm đông lạnh trong thời gian khuyến cáo để đảm bảo chất lượng tốt nhất.

Để kéo dài thời gian bảo quản tôm hùm đông lạnh, bạn có thể áp dụng một số biện pháp sau:

Cấp đông tôm hùm nhanh chóng ở nhiệt độ thấp.

Bảo quản tôm hùm trong bao bì kín khí để tránh bị oxy hóa.

Tránh để tôm hùm tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời.

Bạn cũng cần lưu ý một số điều sau khi bảo quản tôm hùm đông lạnh:

Rã đông tôm hùm trong tủ lạnh hoặc trong nước lạnh.

Không nên rã đông tôm hùm bằng lò vi sóng hoặc nước nóng.

Chế biến tôm hùm ngay sau khi rã đông.