Bí quyết chọn mua tôm hùm bông tươi ngon

Để chọn mua được tôm hùm bông tươi ngon, bạn có thể tham khảo các bí quyết sau:

1. Quan sát vỏ tôm

Chọn những con tôm hùm bông có vỏ cứng, sáng bóng, không bị trầy xước hay có dấu hiệu nấm mốc.Tôm tươi thường có màu sắc tự nhiên, không bị ngả sang màu đục hoặc tối.Nâng con tôm lên và quan sát phần đuôi: nếu đuôi tôm cụp sát vào thân thì đó là tôm còn khỏe, tươi ngon.Tôm có phần đuôi xòe hoặc không co lại khi chạm vào thường là tôm yếu hoặc đã chết.

2. Quan sát râu và chân tôm

Tôm hùm bông tươi thường có râu dài, linh hoạt và không bị đứt gãy nhiều. Chân tôm bám chặt và chuyển động nhanh nhẹn, không bị rụng hay lỏng lẻo.Mắt tôm sáng, trong và linh hoạt là dấu hiệu của tôm còn sống. Nếu mắt tôm bị đục hoặc không phản ứng khi chạm vào, có thể tôm đã bị để lâu.

• Dùng tay chạm vào thân tôm: nếu thấy thịt săn chắc, đàn hồi tốt thì đó là tôm tươi.
• Tránh mua tôm mềm nhũn, có dấu hiệu nhớt hoặc mùi khó chịu.

3. Chọn tôm còn sống

Tôm còn sống, khỏe mạnh là lựa chọn tốt nhất. Hãy kiểm tra xem tôm có thể bơi lội trong nước hay không. Nếu mua tôm đông lạnh, cần kiểm tra hạn sử dụng, bao bì và đảm bảo tôm được bảo quản đúng cách.

4. Mua tại các địa chỉ uy tín

Ưu tiên mua tôm hùm bông tại các cửa hàng hải sản lớn, chợ đầu mối hoặc nhà cung cấp uy tín để đảm bảo chất lượng.

Tìm hiểu trước về giá cả để tránh mua phải hàng kém chất lượng hoặc bị đội giá. Hãy yêu cầu người bán kiểm tra sức khỏe tôm trước khi mua. Điều này đặc biệt cần thiết nếu bạn mua số lượng lớn.

Chúc bạn chọn được những con tôm hùm bông thật tươi ngon và đảm bảo chất lượng