Tôm Hùm Úc
Hình Ảnh Hoạt Động
Cách Chế Biến Tôm Hùm
Hội Người Nuôi Tôm Hùm
Lịch Sử Về Nghề Nuôi Tôm HùmCách chế biến tôm hùm
Cách chế biến tôm hùm ngon nhất: Hướng dẫn chi tiết từ A đến Z
Tôm hùm là một trong những loại hải sản cao cấp được nhiều người ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon, bổ dưỡng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chế biến tôm hùm sao cho đúng điệu để giữ nguyên được độ tươi ngon của nguyên liệu.
Dưới đây là hướng dẫn chi tiết các cách chế biến tôm hùm phổ biến nhất:
1. Hấp tôm hùm:
Chuẩn bị:
Tôm hùm tươi sống
Sả, gừng, chanh
Rượu vang trắng (tùy chọn)
Gia vị: muối, tiêu, đường
Cách làm:
Rửa sạch tôm hùm, cắt đôi theo chiều dọc sống lưng.
Ướp tôm hùm với sả, gừng, muối, tiêu, đường trong 15-20 phút.
Cho tôm hùm vào nồi hấp, thêm rượu vang trắng (nếu có) để tăng hương vị.
Hấp tôm hùm trong 15-20 phút (tùy theo kích cỡ) cho đến khi chín đỏ.
Pha nước chấm với muối tiêu chanh hoặc tương ớt tùy thích.
2. Nướng tôm hùm:
Chuẩn bị:
Tôm hùm tươi sống
Bơ, tỏi, hành lá
Gia vị: muối, tiêu, ớt bột
Phô mai mozzarella (tùy chọn)
Cách làm:
Rửa sạch tôm hùm, cắt đôi theo chiều dọc sống lưng.
Trộn đều bơ, tỏi, hành lá, muối, tiêu, ớt bột thành hỗn hợp sốt.
Quét đều hỗn hợp sốt lên thịt tôm hùm.
Nướng tôm hùm trong lò nướng ở 200 độ C trong 15-20 phút (tùy theo kích cỡ).
Rắc phô mai mozzarella lên trên và nướng thêm 5 phút cho phô mai tan chảy.
Thưởng thức tôm hùm nướng nóng với muối tiêu chanh hoặc tương ớt.
3. Rang muối tôm hùm:
Chuẩn bị:
Tôm hùm tươi sống
Muối hột
Gia vị: muối, tiêu, ớt bột
Cách làm:
Rửa sạch tôm hùm, cắt đôi theo chiều dọc sống lưng.
Ướp tôm hùm với muối, tiêu, ớt bột trong 15-20 phút.
Cho muối hột vào chảo, rang nóng.
Cho tôm hùm vào chảo muối hột, rang đều cho đến khi chín đỏ.
Thưởng thức tôm hùm rang muối nóng với muối tiêu chanh hoặc tương ớt.
4. Lẩu tôm hùm:
Chuẩn bị:
Tôm hùm tươi sống
Xương gà hoặc xương heo
Hải sản tươi sống ghẹ cua sò điệp…
Rau củ quả: cà chua, khoai tây, bắp cải, nấm,…
Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm, sa tế,…
Cách làm:
Nấu nước dùng với xương gà hoặc xương heo, thêm gia vị cho vừa ăn.
Cho rau củ quả vào nồi nước dùng, nấu chín.
Cho tôm hùm vào nồi lẩu, nấu chín.
Thưởng thức lẩu tôm hùm nóng với bún, mì, rau sống và nước chấm yêu thích.
Lưu ý:
Nên chọn mua tôm hùm tươi sống, chắc thịt để có món ăn ngon nhất.
Thời gian chế biến tôm hùm có thể thay đổi tùy theo kích cỡ của tôm.
Có thể thay đổi gia vị và nguyên liệu theo sở thích cá nhân.
Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm các công thức chế biến tôm hùm khác trên mạng hoặc các kênh Youtube nấu ăn.
Chúc bạn thành công với món tôm hùm ngon tuyệt!
Xem thêm:
Tôm hùm việt nam: https://tomhumviet.com/tom-hum-viet-nam/
Tôm hùm: https://tomhumviet.com/tom-hum/
Tôm Hùm Sống Tại Hồ Chí Minh: https://tomhumviet.com/tom-hum-song-tai-ho-chi-minh/
